【在地漁人經營之價值～Fish Bar洄遊吧】

魚樂天地直售製造鋪/顏秀陵

　　太平洋黑潮帶來的豐富漁業資源，讓花蓮的定置網數量居全臺灣之冠。「洄遊吧」坐落於七星潭，有三座定置漁場設施環繞海岸線，以推動食魚教育為團隊經營軸心，強調吃當季、吃當令、吃在地之觀念，從海洋到餐桌而串聯人與海的友善關係。

　　洄遊吧創辦人黃紋綺的外婆家就是七星潭定置漁場的經營者，從小跟著家人在定置網作業現場耳濡目染，中山大學研究所學成後，更決定回到花蓮故鄉〝依海維生〞。當初漁業往往被認為是粗活，一般從事者的教育程度也不高。但是洄遊吧透過魚的五感體驗、結合海上觀察課程等、魚食品嚐等活動，讓消費者認識定置網漁法與魚種，進而打造漁人職人之意象，突顯漁人價值。

　　臺灣雖然是海島，卻對海不親近，吃魚這件事情是我們與海最近的距離。因此洄遊吧帶領消費者由海鮮回溯至漁業，再深入海洋生態，這樣的過程可以突顯出海鮮的價值、漁人的價值、生態的價值。