【天然海灣純淨海水-澎湖箱網養殖】

魚樂天地直售製造鋪/顏秀陵
圖5 探訪職人故事 提升產業價值.jpg

  約30年前的澎湖漁人們學習轉型投入海灣箱網養殖。讓海洋箱網養殖漁業在澎湖一年的產值大約有15.3億台幣,佔澎湖漁業產值超過三分之二。透過浮具、網架,以及漁網,現在澎湖的箱網養殖業者,在澎湖內灣的20多個區域,架起了一座座在海上養魚的立體空間,總面積約有82公頃。這樣的方式不同於內陸養殖,直接利用海洋在箱網內放養鹹水魚類,無須抽引地下水造成地層下陷等後續問題,更因為使用純淨天然海灣的海水養殖,澎湖的養殖漁獲有非常高的品質。

​  為了推廣箱網養殖的品質與品牌,“海鳥愛吃”青年團隊積極通過由澎湖縣政府主辦之「澎湖優鮮」產地認證標章,以此證明海灣天然箱網養殖之漁獲,獲得被推動的機會。之後持續透過產地小旅行帶動菜園社區及周邊建設,透過漁村文化導覽與體驗活動設計,讓產地小旅行引流消費者走入養殖漁業的小漁村,深入產地認識漁業職人,真正感受澎湖漁村的風情,藉由探訪職人過程轉而信任在地“海鳥愛吃”的地方品牌,持續支持採購。